笔趣阁 - 玄幻小说 - 登仙梯记在线阅读 - 第二百六十二章 传授独特菜肴

第二百六十二章 传授独特菜肴

    赵石玉洞府内,堆着小山一样高的米山,交给四名婢女的任务,她们很快就完成了,这事做的很漂亮,米市老板搭赠了好几担米,至于多了多少米,赵石玉也懒得去看了。

    此刻赵石玉正与佟目合在忙碌着,开业之前做几种酒,这都是佟目合的主意,这老鸟海上漂泊时,可没白钻研,那些书籍和玉简,这快速酿酒的方法就是从书中学到的。

    赵石玉正拿着阵法刀篆刻酒曲咒法牌,这咒法牌很简单,正面刻出咒法文,背面刻酒曲阵法,这招双管齐下,用不上几日就能出酒,按照佟目合的所说,这种快速酿酒法只能做米酒或是果酒,这酒入口绝对够劲儿,但是缺点也有许多,没有西正洲的果酒那么甜香,没有天龟岛道域美酒的顺滑甘醇,更没有佛域烈酒的火辣劲儿。

    赵石玉却说了一句话,让佟目合茅塞顿开,这句话是这么说的“佟老,你要喜欢那种味道的酒,稍微往里兑上一些,酒曲阵牌就会按照那种味道发酵,加上咒法的快速催发,结果就不用我说了吧,味道差了点,但聊胜于无啊。”

    佟目合被这句话点醒后,夸赞赵石玉后,就忙着用仙山鼎做酒,赵石玉继续刻着酒曲牌,一人一鸟忙的不亦乐乎。

    等赵石玉刻出百余块酒曲牌后,佟目合这才放赵石玉回酒楼,教那些厨子做菜。

    赵石玉下了水天玄武峰直奔自己的酒楼,酒楼内的伙计们都穿着一新,尤其是女修的裙子,看着极为美丽,赵石玉按照道域女修的招待服侍去做的衣样,既能显露女子的身形妙曼,又不失庄重华美。

    这些定做的衣裙穿在这些白净甜美的女修身上,那是更加几分姿色,样式比较统一,但衣裙颜色和修花色,都是她们自己选定的。

    男修都很简单,以火红和紫黑为主,这样穿在身上格外显得精神,店内的男伙计,主要以迎来送往客人,外加点菜那是他们的活,这身着装必须显得精明干练。

    赵石玉亲自画出衣样,这让锦绣袍服店做衣大师们感到惊叹不已,赵石玉设计的衣样款式有些别具一格,每个线条勾勒的清楚明白,穿在身上更显身形和气质。

    锦绣袍服店的衣裙图样有许多种,赵石玉却画出了她们从未见过的一种,这就有点难了,她们心急的加班加点做出个衣裙样式,让店内的女修试穿后,决定送给赵石玉几身顶级法袍,还让人带话告诉赵石玉,有时间去锦绣袍服店多给她们画写新衣样式,到时定有厚礼相送。

    赵石玉摇了摇头,看着天龟岛的方向小声自语道“我看还是算了吧,我脑中的衣样倒是很多,就怕画出来后,你们做出的成衣,无人敢穿出门。”

    古瑶瑶脸上带着微笑走了过来,一开口就夸奖道“没有看出来啊,相貌平平,心灵手巧,就是你这种吧,你这裙样真的是不错,我非常喜欢。”

    赵石玉回身看着古瑶瑶用手指了指自己问道“相貌平平么?心灵手巧我还能接收,记得以后想夸我时,想想再说好么?不会说就别说。”

    古瑶瑶白了赵石玉一眼,开心的跑出炫耀她的新裙子去了,她可不想再开口,又打击到赵石玉。

    赵石玉站到柜台内,轻声开口说道“今日所有照顾客人的伙计,都出去打听海味的价格,各个港口,各个集市,都走一遍,给我记下价格,我需要鲜活的海味,越鲜活越好,好了去吧,记得天黑回店就行,都去吧。”

    这些伙计们一听老板命令,这就跟今日放假一样,正好出去转转,趁着没有开业的空档,好好溜达一下。

    赵石玉一挥手伙计们蜂拥出门,他们就穿着干活的伙计服,外出悠闲一日游,赵石玉手中翻看着伙计们的花名册,看了半天后大声叫道“大富带着你的手下们来下柜台,快点。”

    大富就是厨房里的头儿,也是所有伙计们的头,一家酒楼以厨子为主,所以赵石玉起名的时候,就从厨子开始。

    “来了!老板,你们快点别磨蹭了”大富是个胖子,气境修者,他眼睛特别的小,他一笑你绝对找不他的眼睛,大富为人很好,爱好和赵石玉一样,就是爱吃。

    所有厨房的伙计们已经站到赵石玉的面前,赵石玉看了看他们说道“我的店以内陆的菜品为主,外加我的创新,想必你们见到灶台上的锅了吧,我的菜必须用这种锅来做,鼎锅就不用了,做任何佳肴我的锅都能做到。”

    厨房内的所有伙计双目圆睁异口同声的问道“锅?鼎锅不用了?内陆菜?”

    赵石玉见伙计们这个表情,被逗的哈哈大笑,心中鄙视着这些无知的海域修者,看样需要让他们见识下自己的本事,给他们小露一手,让他们开开眼。

    赵石玉笑够了,拿出十几本书放到柜台上说道“大富还有双喜,你俩把这书发下去吧,每人一本,看着书听我慢慢的讲,之后咱们就动手制作菜肴。”

    给伙计们的起名,也是按照数字排列起的,唯有大富,双喜,三庆,到十全,店里的名号只有双没有单,这是按照佟目合的意识去做的,为了方便管理伙计们,来到这家店就不用他们自己的姓名了,这样方便管理叫起来也顺口。

    一旦伙计中,有一人出事,翻看花名册,找出他的真实姓名,去找水天宫帮助就行了,不用他们真实的姓名,这样也会不失了他们的身份,若是碰见蛮横不讲理的客人,嘲笑伙计时,也能让他们的心里保持平和,就拿大富和双喜做比喻吧,假如有人骂厨子,菜没有炒好,客人破口大骂着大富的时,大富的真名叫何阳,这样大富心里就不会那么难受,因为这名客人没有指名道姓的骂他,这也算是种自欺欺人的宽慰方式吧。

    若是大富生气,他人劝慰也好开口说“你叫何阳,菜是大富做的,一不小心做坏了,不管何阳的事,让大富再从新做盘就是了。”

    若是客人敢直呼其名,想去找厨师的麻烦,那就是自找麻烦了,到时候水天宫的执法者会来处理一切的琐事,水天宫可是以商家的主,到时候找麻烦的人,绝对吃不了兜着走。

    柜台前,厨房的伙计们,把手中的菜谱阅读了一遍,很简单就有二十道菜,每一道菜的工艺,都需要凡人与修者搭配完成,切墩,摆盘,细活由都是凡人来做,炒菜的事由修者厨师来做,厨房内打杂的也是修者凡人搭配来做,活不能乱干,各把一摊。

    他们听着赵石玉慢慢讲道“厨房的菜墩只有凡人伙计可以用,在修者眼中却是毫无一用,我的菜必须用凡人来做这些,他们会用手摸着肉的纹路来切肉,这是其一,凡人的手不会吸收肉内的灵气,所以他们的活不能用修者干,这样更能把灵气牢牢的锁在菜肴中这是其二。”

    赵石玉接着又说道“我的调料也是特殊的,属于内陆调味料,这可以增加菜品的美味,这些我也写道了,开业后就先上二十道菜品,有凉菜,有炒菜,还有几种特殊的菜,一会儿,我会做出来供大家品尝,你们要仔细看,认真的学,调料盒内有阵法,只要你报出菜名,调料就会倒进锅中,时间长了最好你们用手去添加,咱们要迎合客人的口味,这点慢慢的来吧。”

    伙计们点点头表示明白该怎么做了,赵石玉走出柜台背着小手,又装作大师风范,迈着小八字步直奔厨房。

    两个时辰的讲解,外加操作,满满一桌的美味摆在桌上,这里面有赵石玉做的,有厨子们做的,大家齐齐围坐在餐桌前。

    大家拿起筷子开始试吃,除了赵石玉以外,所有人都大赞这些菜真的是太美味了,尤其是大富从开始吃就没有停过嘴,吃的满嘴冒油,吃着说着,那个找不到眼睛的笑容,一直挂在脸上。

    赵石玉坐在正坐上,认真的说道“饭后你们琢磨下,我刚才的操作,现在就是二十道菜,以后每月加五道菜,或十道菜,那要看我的心情,厨房内还有一些食材,你们就用那些食材练习厨艺吧,大富你听好了,厨房内一切事务都归你管理,要用心做知道么?双喜你不光做菜,而且要检查下,当日食材的新鲜度,三庆你把每日进货单,给我记录清楚了,厨房重地闲人免进懂么?到饭点的时候,除了我和古瑶瑶以外,不许任何人进入厨房懂么?”

    大富赶紧点头,他其实想亲口保证,但嘴里已经塞满了鱼肉,实在开不了口,只好点头表示答应。

    赵石玉觉得厨房的事情,已经办理明白了,接下来应该去闻法书简楼去吸收下养分,干个酒楼自认为手到擒来,佟目合做酒不会出洞府,现在自己一人看玉简就清闲多了,不用再顾忌佟目合的感受。

    天黑后,招待的伙计们都回到酒楼,他们今天可是开心的不得了,她们的穿着不论在那里都会引来众人的目光,尤其是店内女修们,开心的都要起飞了。

    古瑶瑶更是得意,因为她这身是最贵的,她其实不知道赵石玉给四名贴身婢女的裙子和她的一样,古瑶瑶心高气傲,绝对不会去细看四名婢女的裙子料是什么材质的。

    大家回来后,大富走出厨房,大声说道“老板让你们回来后,试吃我们做的菜,有何意见就提出来,我们好尽快的改正错误,要如实的说,且不可敷衍了事。”

    说完一挥手,厨房内的伙计端着他们菜,走到一张桌子面前,古瑶瑶好奇的问道“这菜看着怎么不一样啊?好吃么?”

    大富自信的一笑说道“我们的厨艺,兴许不敌老板的百分之一或千分之一,但是他传授给我们的菜肴,绝对会让你们吃的停不下来,尝尝吧,吃完了记得提出宝贵的意见。”

    修者多少日不进食可以,但接待中也有凡人女子,她们可饿坏了,二话不说端起米饭就开始吃,接着下来的事就像大富说的一样,根本就停不下来了,每道菜内灵气充盈,加上美味的调料融合后,这种炒制的菜肴,是这些海域修者们,无法能用言语表达不出来的。

    赵石玉也回到酒楼了,看着大家吃的都走不动路的样子就很开心,提的意见根本没有,古瑶瑶手中拿着辣脆玉香虾肉,正慢慢咀嚼着,她吃饱了却还想吃,只好喝着茶,慢慢顺着继续吃。

    “看看你这个样子,哪里还像个女修,差不多可以了,海鲜的价格打听的怎么样了?必须要达到我说的标准,差一点都不行”赵石玉看着满嘴油腻腻的古瑶瑶问道。

    “云游海商会,万杂铺内的海味最新鲜,价格略高些,他们手中的捕鱼船是最多的,捕鱼船上多数都是凡人开销比较大,所以价格会略高一点”古瑶瑶一边吃,一边慢悠悠的说道,看样她有些吃累了。

    赵石玉摸着下巴考虑了半天后说道“这事先由春夏秋冬四个丫头,暂时帮我做做采买,等遇到好的采买人选,再换掉她们,我先回去了,你就吃吧,老板站着,你坐着,谁是老板你不知道么?”

    赵石玉转身就走,古瑶瑶看着赵石玉出门,一撇嘴说道“我就不站起来,你做好吃的时候,都不叫上我,我还生气呢,做菜这么好吃,你也不早说。”四眼云雀的登仙梯记