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第67章:后厨风云

    “厨房重地,不是玩游戏的地方?每一道菜都应该被认真对待,而不是乱七八糟的东西都能用来做菜。”

    林大厨脸都黑了,走到陆灵汐面前厉声道。

    后厨最近是中邪了?前有一个新厨子,来了一道乱七八糟的麻辣鸡丝,还说服了毛掌柜上线了新品。

    他吃过串串香的味道,麻辣鸡丝缺太多了,最为致命的是,缺的那些恰恰是麻辣鸡丝的灵魂。

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    他们太急迫了,为何不能再试验试验,晚些上市!

    万二厨挺着微凸的肚子,施施然进了后厨。

    “哎吆,林大厨你这是江郎才尽,怕被顶了位置吗?”

    “你放心,到时我会给掌柜的说,看在你这么多年为酒楼出的苦力,给你留一个‘合适’的位置的。”

    万二厨春风得意,一道麻辣鸡丝,让他在掌柜的面前留下了印象。

    就林大厨是他通往主厨路上的绊脚石,一直反对他。

    他狭长的眼睛微眯,林大厨太烦人,不就比他资历老。

    还不是原地踏步呢,这一行,比资历,更比天赋呢!

    林大厨红了脸:“用不着你操心,你还是想想你的麻辣鸡丝吧。天越来越冷,你还能卖几道麻辣鸡丝。”

    “万师傅你别想太多。我师傅只是在担心你冬天麻辣鸡丝的销量呢,督促你快出新菜,再创辉煌。”

    小富贵挠了挠头,赶紧解释,哎嘛,师傅是要一挑全后厨吗?

    他压力山大,呜!

    “你闭嘴,有你说话的地!”万二厨气哼哼的甩着袖子,怒火直冲小富贵,这他还不如不说话!

    欺负他没徒弟是吧??

    厨房也是小社会啊!

    陆灵汐直觉就不喜欢万二厨,小人得志的嘴脸,唉,爬的越高摔的越狠呢。

    “手艺活,自是手底下见真章,谢过两位两位师傅对我的关心。”

    陆灵汐无心参与香满楼后厨的“夺权”,她只是来卖东西的。

    香满楼不行,就找下个酒楼呗。

    更何况,还有大哥在外面跑商,期待!

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    陆灵汐看了看木盆里的各种边角料,已然想好了香锅八宝放什么了。

    鸡肉,鸡翅改刀,腌制,按/摩。

    鱼肉片掉了多刺的位置,同样腌制。

    猪肉经过一番处理,变成了肉糜,又老老实实的在陆灵汐的手上成了丸子。

    素菜有藕片,白菜,茄子,并好几样。

    其他豆皮也有,不得不说,香满楼的食材挺丰富的。

    陆灵汐真切的羡慕了。zWWx.org

    香锅八宝的食材处理完后,陆灵汐这才赶紧处理干锅土豆的食材。

    她动作娴熟的把土豆片切到想要的厚度,这才把土豆片放入清水中,控出里面白色的东西。

    起锅倒油,炸完了丸子类的东西,这才开始炸土豆片,至金黄色便捞出了锅。

    锅内留下少许油,大火爆炒备好的香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒。

    加入香锅底料,少许热水,烹饪至适宜的时间,便起了锅,洒下芝麻粒和少许的葱花,加以点缀。

    陆灵汐放入香锅底料没多久,厨房里便有一股浓郁的麻辣鲜香冒出来。

    林大厨看到她放入的一小红彤彤的东西,本还想说“又是走邪门歪道”的人,跟万二厨一样,还未说出口,就被一股麻辣鲜香攻击了。

    小富贵站在林大厨旁边不争气的咽着口水,伸头探脑望着陆灵汐所在的灶台。汤圆子的重生新婚夜,高岭之花黑化了