第62章 腊肠煲仔饭、番茄金针菇豆腐汤

    “怎么，舍不得吃了？”陆淼淼好笑地看着阿西娜。

    “怎么可能！”阿西娜反驳，“这么好看，当然要吃进肚子里啦！”

    说完她就拿起勺子吃了起来，陆淼淼见此也就没有再打趣她，自顾自的往面前的雪糕杯里添东西。

    还别说，雪糕不仅好看，还真的好吃，冰凉可口，细腻清甜，甜而不腻，味道纯正。

    一杯雪糕，多种口味，口感丰富，简直是棒极了！

    【浪子心，无人知】：这东西吃起来好爽啊！

    【冰凝的冬天】：我这边也是很热，吃上一口冰棍，整个人都透心凉了！

    【恭喜发财】：这就是雪糕的颜值吗？爱了爱了！

    【已重置】：我这边超级冷的，吃上一口雪糕，整个人就一个激灵，感觉天灵盖都打开了。

    【实验小能手】：这雪糕太甜太腻了，我不太喜欢。

    【花开的声音】：牛逼！

    【因为爱】：咖啡口味的雪糕实在是让人受不了，还是草莓味的雪糕比较好吃。

    【月泉】：这个雪糕实在是太好看了，下一次聚会我一定要摆上雪糕，太有面了！

    【彻离】：这东西太适合天热的时候吃，感觉人生都圆满了！

    【绿叶小西】：想做生意的听到了吗？看看市场有多大，还不赶紧行动起来！

    【海安】：水果都好卖了许多。

    ......

    陆淼淼吃完一杯雪糕，整个人都舒坦了，眉眼间都是幸福感。

    “姐姐，好好吃啊，我还想吃！”阿西娜捧着空杯子，用渴望的眼神看着陆淼淼。

    可惜陆淼淼冷酷无情的拒绝了她，“不行，小孩子不能一次性吃那么多凉的。”

    “好吧。”阿西娜恋恋不舍的放下杯子。

    “萌萌，给邻居们送一些过去。”陆淼淼见外面天气越发的热了，独乐乐不如众乐乐，也让邻居们凉爽凉爽。

    “我也去！”阿西娜举手表示。

    “你不怕热那就去吧。”陆淼淼没有拒绝，“等下记得过来吃午餐，不要玩太久了。”

    随后陆淼淼就目送两人一蹦一跳的出门了，她则是转身来到仓库寻找午餐要用的食材。

    陆淼淼看来看去，最后被挂在恒温箱里的腊肠吸引的注意力，这腊肠已经算是晾成功了，还没有来得及品尝味道呢。

    “这腊肠看着就很不错，那我们今天中午就来个腊肠煲仔饭和番茄金针菇豆腐汤吧。感兴趣的朋友可以跟着一起做。”

    【图腾山海】：总算是要吃这个腊肠了，我之前跟着主播一起做，到现在都还不知道是什么味道呢，好奇！

    【无人执行】：煲仔饭是什么鬼，好奇怪的名字。

    【mask】：主播脑海里是不是记了好多菜谱，真是看到食材，菜名真的张口就来。

    【彩虹】：我是想做，可惜我没有腊肠。

    【墨瞳】：楼上的，关注我，我马上就上架腊肠，想买的都可以来找我！

    【月神的小宝贝】：厉害了，广告都打到别人的直播间里，小心被叉出去哈！

    【吃瓜少女】：这生意头脑也是没谁了。

    ......

    陆淼淼举起手里的锅示范，"做煲仔饭，最好选用浅一点的平口砂锅。”

    “大家要是用新买的砂锅，第一次使用前，要在洗净晾干的砂锅内壁中涂一层油，让细孔完全吸收，再用很小很小的火加热，让油完全吸收进去，熄火后自然冷却就可以正常使用了。"

    “平日里也可以花点时间来保养这砂锅，方法简单得很，就是用淘米水浸泡砂锅，当然你也可以用涂油的方法来保养它。”

    陆淼淼在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水浸泡。

    “大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮。”

    浸泡好的大米，加入半汤匙油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

    把腊肠切片，再切点姜丝，在米饭煮至八成熟时，往米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。

    “喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人，可以在放入腊肠后，再沿着锅边儿淋入一些油，用小火煲制，这样就会在做好时，底部形成一层脆香的锅巴。”

    盖上盖子再小火煮几分钟后关火，没有开盖，继续盖着盖子焖上一段时间。

    把青菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入青菜烫熟，捞出冷水过凉，沥干水分。

    “一般来说，腊味煲仔饭都会配一些青菜，西蓝花，芥蓝，小油菜等。这些菜都需要提前焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使颜色更鲜亮，当然，千万不要忘记用冷水过凉的步骤哦，否则绿绿的蔬菜就会变黄。”

    接着陆淼淼就开始做调味汁，煲仔饭的调味很简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的味道非常重要，在食用前直接淋在饭上就可以了。

    “最后就是将焖好的米饭开盖，排入青菜，浇上调味汁，拌匀就可以食用了。”

    接着陆淼淼拿了一个西红柿，用筷子插在西红柿上面，然后放在火上烧一圈，很轻易的就将西红柿的皮去掉。

    然后把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

    锅中倒入少许油，油热后把葱末放入锅中煸炒出了香味，再把西红柿放入锅中煸炒均匀，接着往锅中倒入一大碗清水。

    把豆腐放入锅中煮开后，再把金针菇放入锅中，然后放入盐调味。

    往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后就关火，最后再淋上几滴香油就盛出来了。

    “我回来了！”阿西娜可真会踩点，陆淼淼刚做好午餐她就跑了回来，“好香啊，姐姐，你做了什么好吃的。”

    “腊肠煲仔饭和番茄金针菇豆腐汤。”陆淼淼将东西端到了客厅，“去洗手吃饭了。”

    陆淼淼揭开砂锅的盖子，放入青菜，将料汁倒了上去，就听见呲呲的声响，霸道的香气扑面而来！南赤的穿越星际，我成为美食主播