笔趣阁 - 言情小说 - 我是九世单传的天才幸运糖宝在线阅读 - 第72章 九江美食

第72章 九江美食

    前文再续,书接上一回。

    前边讲到我们从上钟山走回客栈,刚好到了饭点,家人们已先行到了饭店,留下一个家人在客栈等我们回来带我们过去吃饭。

    我们在鄱阳湖里航行了三天,吃得简单,有时一天只吃早晚两顿;现在上岸了,终于可以大块朵颐了!

    我们共103人,需要三间饭店才能坐得下我们的人。

    三叔告诉我们说:双钟镇是隶属湖口驿管,但是行政属九江府。

    饭店老板一边张罗着给我们上菜,一边说:九江的美食很多,都是让人食过不忘的家乡味道。

    三叔让饭店老板给我们尽上当地的特色小吃和美食。

    店小二一道一道地摆上桌,一边唱着它的名字:九江茶饼、萝卜饼、炒米粉、湖口米粑、修水哨子。zWWx.org

    他说修水哨子时,特别拉长了声音,像在唱戏一样,把我们都逗笑了。

    店小二见我们高兴,就更卖力了,他对我们说:这个修水哨子,是江西九江市修水的特色名点,是当地人逢年过节必不可少的一种美食。

    我见他重点推荐,就让凌轩给我夹了一只在碗里,只见这只修水哨子,像一只蒸熟的圆形饺子,更像芡菇的大小和形状,表面显浅灰色。

    我夹起它,闻了闻,扑鼻而来的是清新香甜的芋头和红薯味道;用口中轻轻一咬,表皮绵柔Q弹,皮薄馅多,馅是咸的,内有肉丁、笋丁、香菇等,味道特别鲜美。

    我抬起头,左右一看,只见个个都吃得十分开心。

    这时,店小二又捧上一盆鱼头汤,汤上有一些金黄色的似乎是炸豆腐样子的东西,汤面洒上小葱,香气诱人。

    店小二又拉长语调唱说:都昌豆参煮鱼头。

    店小二刚想转身离去,萧遥剑拉着他问:哪个是参?

    店小二哈哈一笑说:没有参,是豆参!

    萧遥剑又问:豆参是什么?

    店小二说:豆参是九江都昌的特色美食,是都昌特有的一种豆制品;它只有用都昌的井水,泡磨出来的豆腐,才带有这特别的豆香奶甜味道;用都昌豆参煮的鱼头,味道特别鲜美!

    店小二一边说,一边为萧遥剑和我各盛了一碗汤。

    我看见碗里奶白色的汤汁里浸着手指般大小,形状象微型油条,样子类似广东的炸豆腐泡。

    我夹起一条都昌豆参放入口里,绵、软、嫩、滑!这个口感真没谁了!

    店小二示意我俩喝汤,我拿起碗喝,发现汤汁比单纯的鱼汤多了一份鲜香味美。

    店小二对我们说:这道菜,是九江人亲友团聚必点的一道菜!

    我觉得九江茶饼十分可爱,小小圆圆的一小个,内边竟然有黑芝麻和桂花作馅,外壳有点硬,内边却是非常软糯,一整个小饼,微甜香脆。

    凌轩见这些九江茶饼可以带在路上吃,还嘱咐店老板明早为我们准备多一点带走。

    九江炒粉,成品很像现代西餐厅的意大利粉,只是意大利粉一般是煮好粉,用汁拌着吃;而九江炒粉,除了炒出来后有点碎外,每一根粉都很有韧劲。

    萝卜饼很特别,我想不到萝卜还可以这样用油炸的,萝卜特有的清香,和油炸后才有的脆嫩口感!嗯,真是最地道的家乡味道!

    除了九江人,也许,找不到别的地方会这样处理萝卜的了!

    随后,淮山板鸭、马尾水黄精鸡都为我们安排上了。

    店小二说:淮山板鸭也是九江修水的特色美食;马尾水黄精鸡则是九江武宁的特色美食。

    这天晚上还吃了许多当地的名小吃,例如九江油糍、石鱼炒蛋等,太多了,我都记不全了。

    三叔还向饭店老板订好了明早的早餐。

    饭店老板很高兴接待了我们这么一大群同一家族的人呢!

    饭店老板知道我们即将远行,贴心地拿出了今年的庐山云雾茶,说,今年的茶特别好,捎上一些吧!

    三叔欣然应允。

    饭店老板见三叔是爽快人,就立即转身入内屋,拿出一布袋,他一边伸手入袋,抓出一捧白色、形体细长的小鱼干,一边说:这是新的鄱阳湖银鱼,看!多香!这鱼没有鱼刺,老人小孩子都可以放心吃用!做汤时放一把,汤鲜味美!

    三叔高兴地不住点头!

    三叔又问饭店老板,能否帮我们找到一些板鸭,饭店老板当然答应,对三叔说:反正你们一时没有那么快有官府安排的消息,我们尽可能为你们采购!

    我们100多人,未来的路还有很长,要消耗的食物真的需要很多。

    人间烟火气,最抚凡人心。

    即使远行的游子,临别故乡之际,用家乡美食,记住了故乡的味道。风疏竹的我是九世单传的天才幸运糖宝