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第309章 秋收――稻香

    大伙儿都快速地来到了稻田里,秋天的稻田宛如一片金色的海洋,看那一片一片金灿灿的稻田,一颗颗饱满的稻穗沉甸甸的,金黄色的稻穗在秋日的太阳映照下泛着金色的光芒,闪耀着丰收的喜悦;

    一阵一阵的的秋风吹过,沉甸甸的稻穗随风摇曳着,发出飒飒的声响,一片一片翻涌的稻浪传递着丰收和希望。

    陈岚一声令下,大声的喊道:“开镰。”

    轰隆隆的机器声顿时响彻耳际,联合收割机和多功能农用拖拉机配合得十分默契,在稻浪里来回穿梭,割稻、脱粒、粉碎、装车等工作一气呵成,田间地头是一片繁忙的劳动景象。wap..OrG

    稻子成熟了,大地也沸腾了,山谷也沸腾了,一片片沉甸甸的稻穗被“吞”进联合收割机的嘴里,又从“嘴”里吐出一粒粒颗粒饱满黄澄澄的稻谷。

    广阔的田野上,空气中弥漫着一阵阵浓浓的稻香。

    收割机所到之处,大片的稻谷瞬间被席卷一空,突然光秃秃的地垄露了出来,让到受惊的小田鼠四下惊惶逃窜。

    田野里只见稻浪翻滚,机器轰鸣,联合收割机在金灿灿的稻浪中来回的穿梭,一辆辆运送稻谷的拖拉机在稻田和晒场之间不间断的来回往返,金灿灿的稻谷与收割机组成了一副喜人的丰收景象。

    用联合收割机收割起稻谷来就是快,一百五十亩水稻只用了三天的时间。陈岚估计了一下,稻子的平均亩产大概在九百斤左右,今年稻谷一共收获了十三万多斤,虽说产量并不是很高,但是也算是个大丰收了。

    稻田里的收割可以说是已经全部结束,剩下的工作就是把稻田用多功能农用拖拉机深耕一遍,把粉碎的稻杆埋在地下沤肥养田了。

    稻谷的收割已经谢幕了,迎来了晒场的粉墨开场。

    晒谷场上是一片金黄,黄灿灿的稻谷铺满了整个晒场,大嫂子们,大姑娘们和小媳妇儿们在大太阳底下,挥舞着木犁耙来回的走动翻晒着稻谷,丰收的喜悦挂在一个个热得红彤彤的脸上。

    大伙儿都想利用这晴好的天气抓紧时间抢收抢晒,确保丰产丰收,颗粒归仓。

    比晒场上的人还要忙碌的是山谷里窥视已久的麻雀、八格等许多不知道名字的小鸟,它们一群群地围着晒场飞着跑;不时趁着人不注意,就偷偷摸摸的迅速啄几口稻谷。

    接近傍晚下工的时候,德叔和一帮子大爷们都来到了晒场,徐大爷从晒场上抓起一小撮稻谷,放在掌心搓了搓,用嘴吹了吹搓下来的稻壳上的灰尘,接着用手拿起一粒放进嘴里,“咔嚓”一声把谷粒咬碎,就见他满意地笑着说道:“差不多干了,稻米饱满着呢!”最后经过几个大爷的小声商议,一致决定为了保险起见,明天再晒一个大日头就可以入仓清理干净入仓。

    李大爷抬起头看了看天,然后说道:“天上是鱼鳞斑,今天晚上晒场上的稻谷就不用收了,就直接用防雨布盖在稻谷上,防止早上的露水打湿稻谷就可以了”。

    陈岚和大伙儿一听,如果是这样子做就太好了,明天再晒谷的时候就省事儿多了。

    陈岚忍不住好奇地也抬起头来看了看天上,看了好半天也没有看出什么门道来。

    这时德叔笑眯眯的解释道:“(天上鱼鳞斑,晒谷不用翻),说的就是明天天气晴好,一整天都不会下雨的,晒谷的时候都不用总是去翻晒,一天就可以将稻谷晒干入仓。”

    周大爷也笑呵呵地解释道:“咱们秋收最怕的就是下日头雨,好端端的晴天,一霎间飘来一大团黑云,随之而来的就是一场急雨,将晒得半干的稻谷淋得湿透。有的时候运气不好,一天能遇上几次,尽是折腾人了。”

    稻谷晒干后就是清除杂质了,用多功能谷物分筛机清理起来就是快,清理出来的杂质里有不少的稻婢子,还有不少杂草和瘪粒,这些杂质中含有大量的水分,容易使稻谷堆中的湿热无法散发,造成细菌的滋生造成稻谷的发霉变质。

    入仓的稻谷一定要晒干晒透,因为新收获的稻谷生理活性强,由于稻谷自身的呼吸作用,以及微生物、害虫生命活动的影响,就会在稻谷堆内出现发热、黄变、霉变以及发芽的现象,导致稻谷的品种受到严重的影响。

    所以,稻谷入仓前晒干晒透是非常必要的,再就是装稻谷的仓库必须要防雨和通风。这样做的目的就是为了避免稻谷二次受潮,因此,储存稻谷时容器最好不要直接接触地面,可以放在木架子上存放,可以保存时间更长久一些。

    等稻谷一晒干,陈岚和胡玉珍,翠巧她们几个就迫不及待地,拉了一车干稻谷去了大厨房旁边的临时加工作坊。

    一到加工作坊,几个人就七手八脚的忙活开了,装稻谷的,拿袋子的,开碾米机的,陈岚把一筐子稻谷慢慢地往碾米机的上面的漏斗中,很快就从一个出口处出来的是谷糠和稻壳。从另一个出来的就是我们平时吃的白色的大米。

    最后陈岚估算了一下,每一百斤的稻谷大概可以碾出八十斤左右的大米。

    新大米做出来的饭就是香,晚上大伙儿来大厨房吃饭的时候,远远就闻到了浓浓的米饭香味,等打开锅盖,把米饭盛到碗里,热气和香味扑鼻而来,米饭粒粒饱满颗颗透亮。

    陈岚迫不及待地吃了一口到嘴里,入口时口感糯糯的软度适中,有股浓浓的米香,陈岚觉得不用吃菜自己就能吃一大碗。

    不知道是因为稻子是自己亲自种植,亲自收获,亲自加工的原因,还是因为新大米就是这个味道,陈岚觉得今天晚上的米饭,是自己这辈子吃过最好吃的一碗大米饭了。生活进行时的穿越五十年代生活日常